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Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons

Pas d'idées pour le dîner ? Réalisez une sauce extra onctueuse aux épinards et champignons puis déposez-y vos cuisses de poulet. En accompagnement, il ne vous restera plus qu'à faire cuire du riz, des pâtes ou des pommes de terre, et le repas sera prêt ! Facile non ?!
Plat
6 parts
15 min
45 min
facile
482 Kcal

Ingrédients

6

Le poulet :

La sauce :

Coût estimé: 7.57 (1.26€/part)

Matériel

  • 2 sauteuses

Préparation

  • Etape 1 - Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons
    -Retirer les os du poulet et couper les morceaux en deux. Faire fondre le beurre avec l'huile d'olive dans une poêle chaude et saisir le poulet 5 minutes de chaque côté.

    -Ajouter le sel, le poivre, le thym et mélanger. Verser l'eau dans la poêle et couvrir. Laisser confire pendant environ 45 minutes.
  • Etape 2 - Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons
    -Faire fondre le beurre et l'huile dans une poêle, ajouter les champignons coupés en lamelles et faire revenir pendant 5 à 10 min. Ajouter les échalotes ciselées et les épinards et faire revenir 5 à 10 min de plus.

    -Assaisonner de sel et de poivre. Verser la crème végétale dans la poêle et laisser réduire la sauce pendant 10 min environ.
  • Etape 3 - Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons
    Disposer les morceaux de poulet cuits dans la sauce et voilà, c'est prêt !

Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (295g)
Calories: 482Kcal
  • Glucides: 62.5g
  • Lipides: 14.3g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 26.5g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 43.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Sans gluten Sans gluten
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons, photo 1
Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons, photo 2
Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons, photo 3
Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons, photo 4
Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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