Poulet fumé sauce graine aux épinards

Name: Poulet fumé sauce graine aux épinards
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 poulet fumé; 1 kg d' épinards surgelés ou des feuilles fraîches; 500 g de tomates fraîches; 2 oignons; 1 tablette de bouillon de crevettes ou kub maggi; 3 gousses d'ail; 1 cuillère à café de cumin; 1 piment; 1 cuillère à café de poivre; 2 branches de persil; 1 brin de thym; 1 feuille de laurier; une boite de sauce graine ( dans les boutiques exotiques ); sel

Plat

facile

32 min

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Préparation

Préparation12 min

Cuisson20 min

Hachez les oignons, l'ail et le persil.
Faites cuire les épinards dans de l'eau légèrement salée. Égouttez-les et hachez-les finement.
Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de poulet fumé découpé au préalable, dans de l'huile.
Ajoutez 1 tablette de bouillon ou de kub MAGGI et les tomates coupées en quartiers.
Puis incorporez les épices, les herbes, l'oignon et l?ail. Laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez la sauce graine et 750 ml d'eau chaude dans la cocotte laissez mijoter pendant 20 minutes.
Incorporez les épinards et le piment puis salez a votre convenance.
Laisser cuire 10 à 15 minutes.
A la fin de cuisson couper l'oignon et le piment vert que vous ajouterez à la sauce.
Servez chaud. Accompagnez avec le manioc ou du riz blanc.