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Pomme de terre aux oignons en purée

Autre
2 parts
10 min
15 min
facile
Un goût sublime de pomme de terre.

Ingrédients

2

Préparation

  • Lors de la cuisson des pommes de terres, ajouter une envelopper de soupe à l'oignon à saveur d'ail grillé.
  • Égoutter les pommes de terres en réservant le bouillon.
  • Passer le bouillon au tamis pour récupérer les morceaux d'oignons et d'ail grillé.
  • Ajouter un peu de beurre aux pommes de terre, les oignons et l'ail grillé.
  • Piler les pommes de terre et pour rendre plus onctueuse la préparation, ajouter graduellement du bouillon tout en fouettant avec un batteur électrique.
  • A la toute fin ajouter du poivre du moulin.

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Photos

Pomme de terre aux oignons en purée, photo 1
Pomme de terre aux oignons en purée, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge





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