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Puree de pommes de terre aux herbes et au citron de julie andrieux
Une belle et délicieuse recette!Enfant ou adulte,c'est un grand saveur!
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Préparation
- Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans leur peau à la vapeur pendant 30 minutes environ.
- Retirez-les et pelez-les encore chaudes.
Écrasez-les à la fourchette. - Faites chauffez au micro-onde le bouillon ou l'eau avec le cube pour qu'il soit brûlant.
- Lavez et séchez les herbes.
Versez progressivement le bouillon sur la purée.
Arrêtez lorsque la consistance est souple mais pas liquide. - Pelez le zeste du citron et hachez-le finement.
- Incorporez le jus de citron ainsi que les herbes hachées et le beurre froid.
Poivrez et mélangez.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (299g)
Calories: 227Kcal
- Glucides: 33.2g
- Lipides: 6.3g
- Gras sat.: 3.7g
- Protéines: 5.3g
- Fibres: 5.9g
- Sucre: 5.2g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8

Sans sucre ajouté

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