Purée de topinambour crémeuse et délicieuse

Name: Purée de topinambour crémeuse et délicieuse
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Environ 250gr de topinambours (le format : l'équivalent d'une barquette de fraises, de mâches...),; 2 ou 3 pommes de terre de taille moyenne,; 1 bouillon de kub saveur "herbes de provence" ( facultatif),; quelques jolis champignons de paris crus,; 3 ou 4 cuillères à soupe de crème fraîche,; un peu de ciboulette fraîche ou surgelée,; un peu de parmesan râpé (facultatif).

Plat

facile

1 h 15 m

185 Kcal

Ingrédients

Environ 250gr de topinambours (le format : l'équivalent d'une barquette de fraises, de mâches...),
2 ou 3 pommes de terre de taille moyenne,
1 bouillon de kub saveur "herbes de provence" ( facultatif),
quelques jolis champignons de paris crus,
3 ou 4 cuillères à soupe de crème fraîche,
un peu de ciboulette fraîche ou surgelée,
un peu de parmesan râpé (facultatif).

Coût estimé: 3.63€ (0.91€/part)