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Purée de butternut et topinambour

Entrée
1 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 courge butternut


quelques feuilles de laurier

Préparation

  • Eplucher tous les légumes et les faire cuire dans un bouillon de légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Egoutter, passer au mixer avec un peu de ce bouillon.

Photos

Purée de butternut et topinambour, photo 1Purée de butternut et topinambour, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint EmilionBordeaux, Rouge
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge
Bordeaux supérieurBordeaux, Rouge





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