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Purée pommes de terre et courgettes au thermomix

Accompagnement
2 parts
15 min
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 2
150 g de courgettes


3 gobelets d'eau

½ gobelet de lait

Beurre, persil, sel, poivre

1 jaune d’oeuf

Préparation

  • Laver et éplucher les courgettes ; idem pour les pommes de terre. Les placer dans le panier de cuisson. Verser l'eau dans le bol et mettre le panier en place.
  • Régler 15 minutes, 100, vitesse 4. Jeter l'eau de cuisson, verser les légumes dans le bol. Y ajouter tous les autres ingrédients. Remettre le panier et régler 2 minutes, 100, vitesse 4 puis quelques secondes turbo.
  • Sans thermomix, cuire les légumes dans un cuit vapeur. Les placer dans un saladier avec le reste des ingrédients, mélanger puis donner un coup de mixeur.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

04/09/2013

J'en refais ce soir

(0) (0) Signaler
14/05/2013

Tres bon les enfants adorent

(0) (0) Signaler
14/05/2013

Recette très bonne un régal pour les enfants

(0) (0) Signaler

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