Ptitchef

Gaspacho de courgettes bien gourmand

Autre
4 parts
5 min
15 min
facile
64 Kcal
Un gaspacho simple qui changera du classique à la tomate !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
5 courgettes (de mon potager)

1 gousse d'ail


3 feuilles de menthe fraîche

1 cuillère à café de sel

1 bac de glaçons

Préparation

  • Coupez les courgettes lavées en tronçons et épluchez l'ail.
  • Mettez-les dans le bol du Thermomix et mixez 40 secondes, vitesse 7.
  • Programmez 15 minutes, 100º, vitesse 5.
  • Faites refroidir la préparation.
  • Pressez le citron et ajoutez-le à la purée de courgettes froide, ainsi que la menthe, le sel et les glaçons. Mixez à nouveau 1 minute, vitesse maximale. Portez au réfrigérateur.
  • Servez très frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 372g
Calories: 64Kcal
  • Glucides: 5.7g
  • Lipides: 1.2g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 3.4g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

GASPACHO DE COURGETTES bien gourmand, photo 1GASPACHO DE COURGETTES bien gourmand, photo 2

Questions:

Jolie recette, mais pourriez-vous l'adapter en cuisson sans cet appareil ménager? Merci. Pat.

Réponse Ptitchef:

Vous pourrez faire cuire vos courgettes à la vapeur (environ une dizaine de minutes) puis mixer vos ingrédients ensemble avec un mixeur classique.

Comment faire sans Thermomix ? la durée de cuisson est sans doute plus de 15 '? Merci de bien vouloir me renseigner

Réponse Ptitchef:

Vous pourrez faire cuire vos courgettes à la vapeur (environ une dizaine de minutes) puis mixer vos ingrédients ensemble avec un mixeur classique.

Et quand on n'a pas de thermomix ?

Réponse Ptitchef:

Vous pourrez faire cette recette avec un mixeur classique en faisant cuire préalablement vos courgettes à la vapeur.

Lorsque vous dites 5 courgettes celà rerésente quel poids ?

Réponse Ptitchef:

Une courgette pèse entre 200 et 300gr, donc il s'agira ici d'1kg environ.




Commentaires des membres:

15/08/2017

Pourquoi 2 smarpoints il n y a pas de matiere grasse c est 0 smarpoint

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
29/07/2015

Excellente recette ! la prochaine fois, j'ajouterai une lichette d'huile d'olive

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
Folianne, 14/08/2017

Recette qui semble intéressante, effectivement. Dommage que ce soit expliqué pour un thermomix... qui a les moyens de payer aussi cher pour un appareil électroménager ? Après, il est évident que l'adapter est simple. Nul besoin de payer une fortune pour cuire 3 courgettes. Mais c'est particulièrement.. agaçant, condescendant, m'as-tu-vu, j'en passe.

(0) (0) Signaler
42134, 14/08/2017

Et quand on à pas de thermomix ?

(4) (1) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gaspacho de courgettes
Gaspacho de courgettes
6 parts
30 min
facile
1 / 5
Recette Gaspacho vert
Gaspacho vert
4 parts
45 min
facile
Recette Gaspacho de courgettes (1 pp)
Gaspacho de courgettes (1 pp)
2 parts
20 min
facile
Recette Gaspacho andalou
Gaspacho andalou
5 parts
20 min
facile
3.8 / 5
Recette Gratin de courgettes simplissime
Gratin de courgettes simplissime
6 parts
1 heure
facile
4 / 5
Recette Gaspacho facile et frais
Gaspacho facile et frais
2 parts
10 min
facile
2.7 / 5

Recettes

A lire également

Plateau télé : bien manger… même devant un matchPlateau télé : bien manger… même devant un match10 infos à connaître sur les courgettes !10 infos à connaître sur les courgettes !Le thé : une popularité bien méritéeLe thé : une popularité bien méritée

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez