Ptitchef

Caviar d'aubergine au courgette

Accompagnement
4 parts
10 min
40 min
facile
112 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4


1 tomate huile d'olive


Sel


Cumin

Ras el Hanout

Coriandre

Préparation

  • Lavez les légumes, Coupez-les en deux. Placez sur une feuille silicone sur le lèche Frite.
  • Pulvérisez d'huile d'olive, Saupoudrez d'herbes de Provence, et cuire à four chaud 220° pendant 20 minutes, retournez les légumes et cuire à nouveau 20 minutes.
  • Quand les légumes ont doré, les sortir du four et les mettre dans le bol du thermomix, avec sel, poivre, épices, selon vos goûts.
  • Mixer tout 1 minute à vitesse 5. Laisser refroidir, puis mettre au frigo

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 274g
Calories: 112Kcal
  • Glucides: 9.5g
  • Lipides: 5.3g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 3.2g
  • Fibres: 6.6g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc

Questions:






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