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facile
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Ingrédients
5
2
aubergines
1
échalote
1/2 verre d'
huile d'olive
épices (piment d'Espelette, cannelle, poivre)
Coût estimé:
2.19
Euros
€
(0.44€/part)
Préparation
Peler les aubergines, les couper en petits morceaux, les mettre dans un plat en verre. Ajouter les échalotes émincées.
Arroser de deux à trois cuillerées d'huile d'olive.
Mettre au four à micro-ondes à pleine puissance pour 10 minutes.
Écraser les aubergines à la fourchette, bien assaisonner, et ajouter l'huile d'olive jusqu'à l'obtention d'une consistance pâteuse et goûteuse.
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Caviar d'aubergine facile
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