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Pâtes aux aubergines ww méga rapide des jours de flemmes...

Plat
2 parts
5 min
20 min
facile
Une recette simple et bon marché, pleine de saveurs!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
+ ou - 350 g de pâtes

1 aubergines coupées en dés

2 gousses d'ail hachées

1 cube de bouillon de légumes

1 cuillère à soupe de thym

2 cuillères à soupe de basilic haché

1 cuillère à café d'huile d'olive

2 verres d'eau

sel- poivre

Préparation

  • Dans une sauteuse, faire revenir l'huile, l'ail et les aubergines en cubes à feu doux quelques minutes, ajouter l'eau, le bouillon cube émietté.
  • Faire cuire à feu vif, à découvert,jusqu'à ce que l'eau soit éliminée (à peu près 10 minutes).
  • Ajouter la boîte de tomates en cubes, sel, poivre et épices et laisser de nouveau cuire près de 10 minutes à feu doux.
  • Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, égoutter.
  • Servir les pâtes accompagnés de la sauce.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

12/03/2017

J'ai fait la recette au multicuiseur en ajoutant directement tous les ingrédient un one pot pasta en sorte mais avec de vrai tomate , merci j'ai aimé

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
01/08/2012

Il n'y a pas tout les ingrédients d'indiqué et c'est pas assez explicite a mon gout

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