Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients pour la confection de la pâte jusqu'à l'obtention d'une belle boule homogène que vous laissez reposer au frigo pendant 1 heure.
Pendant ce temps, faites revenir les cubes d'aubergines + les poivrons doux et la courgette dans une poêle avec l'huile d'olive + sel + poivre + curcuma.
La cuisson dure en moyenne de 10 à 15 minutes. Ajoutez la pulpe de tomates et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 20 minutes à découvert tout en remuant délicatement.
Éteindre le feu et laissez reposer la préparation.
Une fois refroidie, les mettre dans un saladier et incorporez la crème fraîche + le parmesan + la ciboulette + les œufs. Remuez délicatement.
Étalez votre pâte dans un plat à manqué et versez-y la garniture.Enfournez four 40 minutes de cuisson à 180°C.
Démoulez et servir aussitôt avec une petite salade de chêne.
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J'achète la pâte brisée toute faite c'est plus facile. On peut aussi acheter la ratatouille tour prête, mais je préfère les légumes frais. Une bonne recette!
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
23 recettes aux courgettes faciles et originales
Commentaires des membres:
Délicieux
Nickel ! Tous ont adoré...
Plus simple à faire avec de la ratatouille surgelé et zou top
Bon mais une simple tarte à la ratatouille finalement.
La pâte ne va pas
Surement très bon
Très bien, j'ai envie d'essayer !
J'achète la pâte brisée toute faite c'est plus facile. On peut aussi acheter la ratatouille tour prête, mais je préfère les légumes frais. Une bonne recette!
Recette réalisée ce 18 septembre, très bon
IL faudrait avoir le temps de la lire, la recette, avant de pouvoir la noter !!!