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Pizza courgettes/aubergines/jambon

Autre
4 parts
15 min
30 min
facile
292 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Laver les légumes et les couper en tranche.
    Faire tremper les aubergines dans de l'eau pendant 1 heure 00 afin qu'elles en absorbent une partie et qu'à la cuisson elles ne se gorgent pas d'huile.
  • Pendant ce temps, commencer à faire cuire les courgettes à la poêle avec très peu d'huile.
    Faire cuire jusqu'à coloration et attendrissement.
    Saler en cour de cuisson.
  • De la même façon faire dorer les aubergines.
    Saler en cour de cuisson.
  • Réserver les légumes et faire préchauffer le four thermostat à 180°c.
  • Étaler la pâte à pizza sur une plaque. Verser du coulis de tomate, saler, poivrer, saupoudrer d'herbes de provence et d'ail.
  • Disposer à votre gré, les tranches de légumes et le jambon haché.
    Recouvrir avec du fromage.
  • Enfourner pendant 20 minutes au four.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (292g)
Calories: 292Kcal
  • Glucides: 36.9g
  • Lipides: 8.3g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 15g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

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