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Pizza au jambon cru parmesan et pignons de pin

Plat
4 parts
12 min
5 min
facile
472 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de farine

25 cl d'eau

10 g de sel

10 g de levure de boulangerie

1 cuillère à soupe de lait

Un pot de coulis de tomate

2 tranches de jambon de parme

Quelques copeaux de parmesan

Une poignée de pignons de pin

Quelques feuilles de basilic

Préparation

  • Préparer la pâte à pizza, en mélangeant la farine, la levure, le sel, l'eau et le lait.
  • Laisser reposer cette pâte deux heures recouverte d'un torchon.
  • Étaler la pâte en rectangle et badigeonner de sauce tomate.
  • Couper le jambon cru en lamelles et les déposer sur la pizza.
  • Ajouter quelques copeaux de parmesan et cuire 5 minutes à 200°.
  • Au moment de servir, ajouter quelques pignons de pin, du basilic et de nouveau quelques copeaux de parmesan.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 248g
Calories: 471Kcal
  • Glucides: 59.5g
  • Lipides: 13.8g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 24.7g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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