Couper les pommes de terre en rondelles et les faire bouillir dans une casserole d'eau
Une fois les pommes de terre cuitent les disposer sur la pate feuilleté
Mélanger les œufs , le mascarpone , la crème fraiche , l'échalote et l'ail émincé , le jambon de Bayonne coupé en morceaux , les dés de jambon et la cuillère de fond de veau bien mélanger ensuite saler , poivrer .
Verser la préparation sur la pizza puis rajoutez une pincé de persil , de basilic et d'origan .
Pour finir saupoudrer de parmesan et de fromage râpé enfourner à 180° C pendant environ 25 mn .
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Le jambon sec et ses différentes facettes
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Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
