Ptitchef

Briochettes au coeur fonfant Jambon & Parmesan

Entrée
6 parts
10 min
30 min
moyen
496 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 3.95 (0.66€/part)

Matériel

Préparation

  • Mélangez le parmesan et la crème fraiche avec le persil

    Installez ce mélange dans des petits moules et réservez au moins 2 heures au congélateur

    Dans un grand saladier, installez la farine et faites un puits

    ajoute une pincée de sel, le lait et la levure, puis les 3 oeufs

    Bien mélangez le tout

    Installez la pâte obtenue sous un linge bien sec et laissez-la monter entre 2 et 3 heures

    Séparez la pâte en 2, 2/3 pour le corps de la briochette et 1/3 pour la petite boule

    Installez des dés de jambon à l'intérieur du corps

    Sortez les glaçons de parmesan et installez-les dans les petits boules

    Faites cuire th 6 20 minutes puis mettez th 7-8 durant 10 minutes

    Servez en entrée avec de la salade e t des tomates cerises

    Bonne dégustation!

Vous allez aimer

YouTube

Briochettes des rois


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (155g)
Calories: 496Kcal
  • Glucides: 42.9g
  • Lipides: 27.9g
  • Gras sat.: 10.5g
  • Protéines: 16.5g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Le jambon sec et ses différentes facettes Le jambon sec et ses différentes facettes 18 recettes au jambon 18 recettes au jambon Les secrets de fabrication du jambon de Parme enfin dévoilés! Les secrets de fabrication du jambon de Parme enfin dévoilés!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez