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BRIOCHE SALEE JAMBON-FROMAGE

Entrée
3 parts
15 min
45 min
facile
691 Kcal

Ingrédients

3

Pour la garniture :

Coût estimé: 5.6 (1.87€/part)

Préparation

  • Mettre dans la machine à pain; le lait, l'oeuf battu, le sel et le sucre. Recouvrir de farine et terminer par la levure. Lancer le programme pâte seule.
  • A la fin du programme, sortir le pâton de la machine, le dégazer et l'étendre au rouleau en un rectangle.
  • Tartiner de crème fraîche. Parsemer le parmesan puis les dés de jambon et terminer par le gruyère râpé. Rouler la pâte sur elle-même pour former un boudin, dans le sens le plus large.
  • Découper la pâte en 3 dans la longueur. Façonner en forme de tresse. Laisser reposer 1 heure.
  • Badigeonner au jaune d'oeuf la pâte. Cuire pendant 30 à 45 minutes à 180° au four préchauffé au préalable. Laisser tiédir avant de découper la brioche.

Vous allez aimer

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (280g)
Calories: 691Kcal
  • Glucides: 79g
  • Lipides: 21.9g
  • Gras sat.: 11.7g
  • Protéines: 41.8g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 9.3g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 21
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

BRIOCHE SALEE JAMBON-FROMAGE, photo 1
BRIOCHE SALEE JAMBON-FROMAGE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

dom60
dom60, 05/08/2016

Hummmm............. je teste !!!

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