Ptitchef

Brioche à la crème de calissons

Autre
6 parts
20 min
25 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Faire la pâte à la MAP ( machine à pain )
  • Vous pouvez aussi la faire au robot, bien laisser doubler de volume, le temps dépend de la température ambiante, et peut varier, mais compter un minimum de deux heures.
  • Chauffer légèrement la crème de calissons au bain-marie.
    Étaler la pâte en forme de rectangle,
    Couler la crème dessus, puis rouler en forme de gros saucisson.
  • Pour lui donner la forme d'une brioche bien ronde, vous pouvez vous servir d'un bol. Mettre au réfrigérateur pour la nuit.
  • Le lendemain l'enfourner à four froid 25 minutes à 180°, après l'avoir passée au pinceau avec un peu de lait et parsemé de grains de sucre.

P ptitchef_generic





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Brioche butchy - brioche sans beurre
Brioche butchy - brioche sans beurre
8 parts
4 h 40 m
moyen
4.4 / 5
Recette Brioche ultra moelleuse et filante
Brioche ultra moelleuse et filante
8 parts
9 h 10 m
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence? Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence? Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert! Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez