Ptitchef

Brioche aux figues séchées

Goûter
8 parts
12 min
35 min
facile
380 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
165 g de lait


100 g de beurre pommade

4 cuillères à soupe bombée de sucre

400 g de farine

150 g de figues séchées coupées en dés

1 sachet de levure de boulanger déshydratée


La dorure :

Préparation

  • Versez tous les ingrédients de la brioche dans la cuve de votre machine à pain et faites fonctionner le mode pâte.
  • A la fin du programme, découpez 6 à 8 boules en fonction de la longueur de votre moule à cake et déposez-les dedans, côte à côte.
  • Badigeonnez la brioche de miel.
  • Laissez lever 1h dans un endroit chaud et humide.
  • Faites cuire 35 minutes à 180°C.
  • Laissez refroidir avant de démouler.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 125g
Calories: 380Kcal
  • Glucides: 54.9g
  • Lipides: 12.7g
  • Gras sat.: 7.6g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 20.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
Côte de Nuits-VillagesBourgogne, Rouge





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