Ptitchef

Truffes entières en brioche

Apéritif
4 parts
12 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
pâte à brioche

truffes au milieu

un peu de jaune d’oeuf

Préparation

  • Préparez la pâte à brioche.
  • Prenez un peu de la pâte et aplatir un peu.
  • Placez les truffes au milieu.
  • Enfermez bien, surtout, ne mettez rien du tout.
  • Badigeonnez les truffes avec un peu de jaune d’œuf.
  • Enfournez les à 220° pendant à peine 20 minutes.

Questions:



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Commentaires des membres:

04/02/2012

Oui, une pâte plus épaisse est necessaire pour encore plus apprécier le mariage de la truffe et la brioche...

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