Brioche des rois mages

Ingrédients

• 250 g de farine (+ pour pétrir la pâte)
• 125 g de beurre mou
• 3 oeufs
• 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger tiède
• 25 g de sucre en poudre
• 1 pincée de sel
• 1/2 paquet de levure lyophilisée
• orange
• cerise
• angélique confites
• sucre en grain
• 1 oeuf battu