Cervelas pistaché en brioche - lyoner wurst im briocheteig

Name: Cervelas pistaché en brioche - lyoner wurst im briocheteig
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g farine; 15 g levure fraîche; 200 g beurre ramolli; 3 oeufs; sel; sucre; 10 cl lait

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Autre

moyen

1 h 5 m

594 Kcal

Et voilà un très bon cake salé à manger immédiatement.

Ingrédients

500 g farine
15 g levure fraîche
200 g beurre ramolli
3 oeufs
sel
sucre
10 cl lait

Coût estimé: 3.73€ (0.62€/part)

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Préparation

Préparation35 min

Cuisson30 min

Mettez tous les ingrédients dans le thermomix/ robot et faites pétrir.
Ensuite, posez la pâte dans une calotte, couvrez d'un torchon et laissez doubler de volume dans une chambre chauffée.
Commencez à mettre une couche de la pâte au fond d'une moule à cake et posez la saucisse sans sa peau, farinez la d'abord! Et couvrez ensuite la saucisse entièrement de la pâte.
Laissez encore pousser la pâte pendant trente minute environ, ensuite, dorez la avec une jaune d'oeuf.
Préchauffez le four à 240° et faites cuire à 220° pendant 20 à 30 minutes, il faudra vérifier.