Débutez la journée comme sur un nuage grâce à cette brioche extra moelleuse et filante. Une brioche où on aura d'ailleurs ajouté très peu de beurre. De quoi se faire plaisir sans culpabiliser :-)
Bien bombée, cette merveille vous assurera un petit-déjeuner et une pause-goûter de qualité. Alors testez-la, grâce à nos étapes expliquées pas à pas ci-dessous ↓ ↓
Le temps de pousse : Vous pouvez laisser pousser la pâte pendant 5 à 6 heures à température ambiante ou 2 heures à température ambiante puis 1 nuit au frais. Elle sera plus facile à manipuler.
Démoulage: Il fois la brioche cuite il faut la démouler sans tarder et la laisser refroidir sur une grille. Si vous la laissez dans le moule pour refroidir elle va condenser et devenir humide.
Conservation: Vous pouvez la conserver plusieurs jours. Pour éviter qu'elle sèche vous pouvez la garder dans une boite hermétique ou un sac de congélation.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (122g)
Calories:310Kcal
Glucides:50.8g
Lipides:6.6g
Gras sat.:3.5g
Protéines:10.2g
Fibres:2.5g
Sucre:8g
ProPoints:8
SmartPoints:10
Végétarien
Sans fruit à coque
Photos
Questions:
Commentaires des membres:
Zoé,
27/02/2021
Brioche réalisée déjà plusieurs fois. Elle est devenue un classique chez nous. J'ai même donné la recette à ma maman. A faire absolument
Merci Zoé !!