Ptitchef

Mini muffins, saucisson brioché

Entrée
6 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 sachet de levure de boulanger

20 g de sucre

10 cl de lait tiède

150 g de farine

1 œuf

70 ml d’huile de colza

Sel, poivre du moulin

1 cuillère à café rase de Garam Masala

75 g de saucisson à l’ail

Préparation

  • Pour une plaque à empreintes Demarle, 12 mini muffins

    Faire préchauffer le four Th 4 (120°C).
    Mélanger la levure et le sucre, ajouter le lait tiède et mélanger.
    Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
    Remplir les empreintes du moule à mini muffins.
    Retirer la peau du saucisson, couper en bâtonnets, enfoncer des bâtonnets dans chaque muffin.
    Cuire 15 minutes Th 4, puis augmenter la température du four Th 6/7 (200°C), et prolonger la cuisson de 15 minutes.
    Laisser reposer 3 minutes avant de démouler.



Commentaires des membres:

Syssie
Syssie, 05/03/2014

Bonne recette mais j'utiliserais une saucisse de Strasbourg
merci pour l'idée

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