Muffin comme une pizza

Name: Muffin comme une pizza
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 180 gr de farine; 1 sachet de levure chimique; 150 gr de jambon blanc (ou poulet); 10 cl d’huile d’olive; 10 cl de lait; 100 gr de fromage râpé (ou mozza); 3 oeufs; sel et poivre; 2 tomates fraiches coupées en petits dés; herbes de provence; quelques olives noires

Entrée

facile

35 min

293 Kcal

Une recette rapide et delicieuse!

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson25 min

Préchauffer le four à 180 c
Mélanger la farine et la levure puis faire un puits. Dans un autre plat battre les oeufs avec le lait, l’huile d’olive puis verser ce mélange dans la farine. Mélanger puis ajouter environ 50 gr de râpé, puis le jambon coupé en petit morceau. Saler , poivrer.
Verser la pâte dans des moules à muffins puis disposer sur le dessus quelques dés de tomates fraiches, du râpé, une pincée d’herbes de Provence et une olive noire au centre.
Cuire 25 minutes