Muffins aux fruits secs d'automne

Préparation

• Mélanger les produits secs; farine, levure, sucre rapadura, sucre blanc, sel, pépites, fruits secs hachés grossièrement.
• Mélanger les produits liquides; lait, oeuf, purée d'amandes.
• Verser le liquide sur le sec et mélanger avec une spatule, en laissant volontairement des grumeaux.
• Verser dans les barquettes. Faire cuire 20 minutes à 200° en surveillant. Laisser refroidir et déguster.