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Apéritif maison

Apéritif
6 parts
30 min
30 min
facile
512 Kcal
L'apéritif, moment de convivialité et de détente. Ces petites choses croustillantes et très salées feront bien l'affaire.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour les mini-muffins :

100 g de chorizo doux

2 cuillères à soupe de farine

50 g de comté râpé

100 g de farine

1 sachet de levure chimique



5 cl de lait entier

2 pincée de paprika

20 g de parmesan rapé


Pour les palmiers :

St Moret

une pâte feuilletée

saumon fumé

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 ° enlevez la peau du chorizo et coupez le en petits morceaux. Puis farinez les avec les 2 cas de farine.
  • Dans un bol , mélangez la farine avec la levure.
  • Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet les œufs entiers jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.Ajoutez un à un l'huile d'olive, le lait, le paprika, la farine mélangée à la levure et le parmesan en continuant de fouetter. Poivrez.
  • Ajoutez le comté et le chorizo. Mélangez à nouveau. Versez la pâte dans les moules et mettez au four 15 minutes environ.
  • Pour les palmiers :
    Etaler du St Moret sur une pâte feuilletée et recouvrir de saumon fumé. Rouler la pâte jusqu'au milieu et faire de même de l'autre côté.
  • Couper des tranches pas trop fines et les disposer sur du papier sulfurisé.
  • Mettre au four à 180°C pendant 15 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (128g)
Calories: 512Kcal
  • Glucides: 31.2g
  • Lipides: 35g
  • Gras sat.: 15.7g
  • Protéines: 16.7g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Apéritif maison, photo 1
Apéritif maison, photo 2

Questions:






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