Les muffins aux sucres d'orge

Name: Les muffins aux sucres d'orge
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 225 g de farine; poudre levante; 50 g de sucre de canne complet; 4 cannes de sucre d'orge-; 15 cl de lait; 50 g de beurre; 1 oeuf

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Autre

facile

45 min

575 Kcal

Des succulents petits muffins moelleux et goûteux à souhait! Idéal pour le goutter ou pour commencer la journée!

Ingrédients

225 g de farine
poudre levante
50 g de sucre de canne complet
4 cannes de sucre d'orge
15 cl de lait
50 g de beurre
1 oeuf

Coût estimé: 1.36€ (0.45€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Dans un saladier, mélanger 225 g de farine avec poudre levante et 50 g de sucre de canne complet.
Dans une casserole, faire fondre à feu doux 4 cannes de sucre d'orge dans 15 cl de lait.
Une fois fondues dans le lait, hors du feu, y verser 50 g de beurre fondu et 1 œuf légèrement battu.
Troisième étape : mélanger les éléments secs aux éléments liquides et mélanger très peu.
Verser cette pâte dans les alvéoles de vos moules à muffins et faire cuire à 180°C, une trentaine de minutes.