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Les muffins aux sucres d'orge

Autre
3 parts
15 min
30 min
facile
Des succulents petits muffins moelleux et goûteux à souhait! Idéal pour le goutter ou pour commencer la journée!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
225 g de farine

poudre levante

50 g de sucre de canne complet

4 cannes de sucre d'orge-

15 cl de lait

50 g de beurre

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger 225 g de farine avec poudre levante et 50 g de sucre de canne complet.
  • Dans une casserole, faire fondre à feu doux 4 cannes de sucre d'orge dans 15 cl de lait.
  • Une fois fondues dans le lait, hors du feu, y verser 50 g de beurre fondu et 1 œuf légèrement battu.
  • Troisième étape : mélanger les éléments secs aux éléments liquides et mélanger très peu.
  • Verser cette pâte dans les alvéoles de vos moules à muffins et faire cuire à 180°C, une trentaine de minutes.

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