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Muffins " morning glory"

Autre
10 parts
20 min
30 min
facile
De délicieux muffins remplis de bons ingrédients et merveilleux avec un bon café pour commencer une journée en beauté!

Ingrédients

Nombre de parts: 10
1 1/4 tasse de sucre

2 1/4 tasse de farine tout-usage

1 cuillère à table de cannelle

2 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1/4 cuillère à thé de sel

1/2 tasse de noix de coco en filaments

1/2 tasse de raisins secs

2 tasses de carottes râpées

2 cuillères à table de purée de pommes

8 oz d'ananas broyés en conserve ( sans le jus )

1/2 tasse de pacanes,en petits morceaux

3 gros oeufs

3/4 tasse d' huile végétale

1 cuillère à thé de vanille

Préparation

  • Mélanger le sucre, la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol
  • Ajouter les fruits, carottes râpées et les noix , mélanger
  • Dans un autre bol, mélanger les œufs et l' huile. Ajouter la vanille
  • Ajouter aux ingrédients secs. Mélanger
  • Cuire au four préchauffé à 350° durant environ 30 minutes dans un moule à muffins

Photos

Muffins Morning Glory, photo 1Muffins Morning Glory, photo 2




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