Ptitchef

Muffins anglais

Goûter
4 parts
12 min
7 min
facile
463 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/2 cuillère à soupe de sel

275 ml de lait

1 sachet de levure boulangère

1 cuillère à café de sucre en poudre

15 ml d'huile neutre

450 g de farine

Préparation

  • Verser les ingrédients dans la Machine à pain, liquides en premier, et programmer sur "programme pâte".
  • Au bout d'1 h 30 , dégazer la pâte en la travaillant à la main pendant 2 minutes.
  • Étaler la pâte au rouleau en respectant 2 cm d'épaisseur .
  • Couper des ronds à l'emporte pièce (8 cm de diamètre), et laisser gonfler une trentaine de minutes.
  • Faire chauffer une poêle sans matière grasse, et y déposer quelques muffins.
  • Les laisser cuire 7 minutes de chaque côté, ils vont continuer de gonfler à la cuisson.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 191g
Calories: 463Kcal
  • Glucides: 83.2g
  • Lipides: 5.5g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 16.8g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 6.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

02/08/2011

Merci beaucoup pour cette recette

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Muffins anglais aux olives noires
Muffins anglais aux olives noires
3 parts
20 min
facile
5 / 5
Recette Muffins anglais au foie gras et epinard
Muffins anglais au foie gras et epinard
2 parts
30 min
facile
5 / 5
Recette Muffins salés pour l'apéritif
Muffins salés pour l'apéritif
12 parts
30 min
facile
3.8 / 5
Recette Muffins anglais (faciles et moelleux)
Muffins anglais (faciles et moelleux)
15 parts
2 heures
moyen
5 / 5
Recette Muffins anglais œuf et bacon
Muffins anglais œuf et bacon
4 parts
25 min
facile
4.8 / 5

Recettes

A lire également

Les muffins, 24 recettes à la fois sucrées et saléesLes muffins, 24 recettes à la fois sucrées et salées

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel vin préférez-vous?
Votez