Dans un saladier, mélanger la farine et la levure puis faire un puits.
Dans un autre saladier, mélanger les oeufs avec le lait et l’huile d’olive puis verser ce mélange dans la farine. Mélanger puis ajouter environ la moitié du fromage râpé, la mozzarella coupée en tous petits morceaux, puis le jambon coupé en dés. Assaisonner avec sel, poivre et origan ou herbes de Provence.
Verser la pâte dans des moules à muffins puis disposer sur le dessus les quartiers de tomates, le restant du fromage râpé, et une olive au centre.
Très bonne recette, apéritif ou entrée, chauds ou froids, c'est parfait ! N'ayant plus de tomates, j'ai utilisé du concentré de tomate (4càc), c'était très bon ! Avec ces proportions, 20 muffins réalisés.
Ne mangeant pas de jambon, je l'ai remplacé par un morceau de merguez hallal cru le jus de la merguez se diffuse dans la pâte en cuisant c'est un régal que je présenterai dans un repas du ramadan
Avec notre cuisine Electrolux
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Muffins salés... au saumon fumé et fromage de chèvre !
Muffins salés jambon fromage
Muffins salés à la macédoine de légumes
Muffins salés aux olives et jambon
Muffins salés et légers à la farine de maïs
Muffins salés pour l'apéritif
Muffins aux pépites de chocolat, la recette américaine
Muffins de bacon
Commentaires des membres:
Très bonne recette, apéritif ou entrée, chauds ou froids, c'est parfait !
N'ayant plus de tomates, j'ai utilisé du concentré de tomate (4càc), c'était très bon !
Avec ces proportions, 20 muffins réalisés.
Ne mangeant pas de jambon, je l'ai remplacé par un morceau de merguez hallal cru le jus de la merguez se diffuse dans la pâte en cuisant c'est un régal que je présenterai dans un repas du ramadan
Génial bonne idée pour l'apéro demain soir yes
Je pense que je vais l"essayer bientot
Je vais l,essayer
Régalade, merci
Hummmmmmm
J'adore