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Muffins salés façon pizza

Entrée
4 parts
15 min
25 min
facile
686 Kcal
Muffins salés façon pizza
  • (4.15/5 - 48 votes)
  • 8
  • 997
Muffins salés façon pizza
 
Voici une recette simple de muffins salés qui s'adapte bien pour le soir et que l'on déguste avec une salade verte !

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 12 muffins salés :

180 gr de farine

1 sachet de levure chimique

3 tranches de jambon blanc

10 cl d’huile d’olive

10 cl de lait

100 gr de gruyère râpé


1 boule de Mozzarella

2 tomates (fraîches, coupées en quartier)

herbes de Provence (et / ou origan)

sel

poivre

12 olives noires

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180°c.
  • Dans un saladier, mélanger la farine et la levure puis faire un puits.
  • Dans un autre saladier, mélanger les oeufs avec le lait et l’huile d’olive puis verser ce mélange dans la farine. Mélanger puis ajouter environ la moitié du fromage râpé, la mozzarella coupée en tous petits morceaux, puis le jambon coupé en dés. Assaisonner avec sel, poivre et origan ou herbes de Provence.
  • Verser la pâte dans des moules à muffins puis disposer sur le dessus les quartiers de tomates, le restant du fromage râpé, et une olive au centre.
  • Cuire 25 environ minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 265g
Calories: 686Kcal
  • Glucides: 35.1g
  • Lipides: 44.9g
  • Gras sat.: 14g
  • Protéines: 32.7g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 22

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)


Commentaires des membres:

diplo70, 14/06/2015

Très bonne recette, apéritif ou entrée, chauds ou froids, c'est parfait !
N'ayant plus de tomates, j'ai utilisé du concentré de tomate (4càc), c'était très bon !
Avec ces proportions, 20 muffins réalisés.

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
11/06/2015

Ne mangeant pas de jambon, je l'ai remplacé par un morceau de merguez hallal cru le jus de la merguez se diffuse dans la pâte en cuisant c'est un régal que je présenterai dans un repas du ramadan

J'ai cuisiné cette recette
(1) (2) Abuse
11/06/2015

Génial bonne idée pour l'apéro demain soir yes

(0) (0) Abuse
titoune_p2015
titoune_p2015, 11/06/2015

Je pense que je vais l"essayer bientot

(0) (0) Abuse
11/06/2015

Je vais l,essayer

(0) (0) Abuse
Visite57, 11/06/2015

Régalade, merci

(0) (0) Abuse
peglolo, 11/06/2015

Hummmmmmm

(0) (0) Abuse
SANIOURA, 12/06/2015

J'adore

(0) (0) Abuse

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