Muffin façon ferrero rocher

Name: Muffin façon ferrero rocher
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 oeuf; 1cc de levure chimique; 65g de farine; 25ml d'huile neutre; 55ml de lait; 1 càs de lait; 25g de sucre; 25g de noisettes grossièrement concassées; 6 noisettes entières émondées; 6 cc de pâte à tartiner à la noisette; 45g de chocolat au lait à cuire

Dessert

6 parts

15 min

20 min

facile

238 Kcal

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Un délicieux muffin dans l'esprit des petites gourmandises de Ferrero. Il s'agit d'un muffin au chocolat au lait et aux éclats de noisettes avec un coeur coulant à la pâte à tartiner et une noisette entière.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 oeuf

1cc de levure chimique

65g de farine

25ml d'huile neutre

55ml de lait

1 càs de lait

25g de sucre

25g de noisettes grossièrement concassées

6 noisettes entières émondées

6 cc de pâte à tartiner à la noisette

45g de chocolat au lait à cuire

Préparation

Préchauffez le four à 180 .
Dans un saladier, mettez le sucre, la farine tamisée et la levure. Mélangez.
Incorporez l'oeuf battu en omelette, le lait et l'huile. Bien mélangez.
Dans un récipient adapté, faites chauffer au micro-onde pendant 40 secondes le chocolat au lait concassé avec une cuillère à soupe de lait.
Ajoutez le chocolat fondu à la préparation.
Incoporez 15g de noisettes concassées à l'appareil.
Répartissez une partie de la pâte dans 6 moules à muffins ou dans des caissettes. Au centre de chaque muffin, disposez une cuillère à café rase de pâte à tartiner à la noisette et une noisette entière. Recouvrez ensuite de pâte. Il faut que la pâte arrive au 2/3 de chaque moule/caissette.
Disposez le reste des noisettes concassées sur chaque muffin.
Enfournez pendant 20 minutes. Les muffins sont cuits lorsque la lame d'un couteau en ressort sèche.
Laissez refroidir à température ambiante. Vous pouvez les conserver 3 jours dans une boîte hermétiquement fermée.