Muffins campagnards

Name: Muffins campagnards
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 2 oeufs; 1 sachet de levure; 2 cuillères à café de sarriette; 1 cuillère à soupe de moutarde forte; 8 cuillères à soupe de vin blanc; 3 cuillères à soupe d?huile d?olive; 6 cuillères à soupe de fromage blanc à 40% de matière grasse; sel et poivre; 1 pot de Fritons de Canard; 1 pot de Délices de Champignons

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Entrée

facile

40 min

Déguster à ce savoureux muffin campagnard accompagné d'une bonne salade croquante et craquante à souhait !

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson25 min

Dans un grand saladier mélangez la farine, le levure, le sel, le poivre et la sarriette.
Dans un autre saladier, mélangez le fromage blanc, les oeufs, le vin blanc, la moutarde forte et l'huile d'olive.
Découpez vos fritons de canard en petits morceaux.
Mélangez rapidement les ingrédients liquides aux ingrédients solides, puis ajoutez les morceaux de fritons.
Déposez une bonne cuillère à soupe de mélange dans le fond de vos empreintes ou moules à muffins. Déposez une cuillère à café de Délice aux Champignons au centre. Puis complétez avec de la pâte jusqu'au 2/3 de la hauteur.
Enfournez dans un four préchauffé à 210° pour 20 à 25 minutes . Surveillez la cuisson.
Démoulez sur une grille et laisser tiédir quelques minutes.

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