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Brioche salée tressée : jambon, fromage blanc et râpé

Entrée
6 parts
20 min
30 min
Difficile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
10 cl de lait tiède


300 g de farine

1 sachet de levure de boulanger

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe rase de sucre

4 tranches de jambon de dinde coupées en petits - morceaux

1 pot individuel de fromage blanc

Du râpé, de la ciboulette

1 jaune d’oeuf pour dorer

Préparation

  • Placer tous les ingrédients prévus pour la pâte dans la cuve de la Machine à Pain, en commençant par les liquides. Lancer le programme "pâte".
  • Sortir le pâton et l'étaler en rectangle. Le recouvrir de fromage blanc, de jambon, de râpé puis de ciboulette. Prendre bien soin de laisser les bords libres.
  • Rouler la pâte et la découper en 3 dans la longueur.
  • Réaliser une tresse avec ces trois brins.
  • Laisser reposer 1 h. Badigeonner la pâte de jaune d’œuf. Cuire 30 minutes à 180°C.

Photos

Brioche salée tressée : jambon, fromage blanc et râpé, photo 1Brioche salée tressée : jambon, fromage blanc et râpé, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

19/02/2014

Fastoch et delicieux

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
05/10/2018

J ai pas de machine a painghysou

(0) (0) Signaler
04/03/2012

Pas présentable

(0) (0) Signaler

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