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Brioche légère au fromage blanc

Dessert
8 parts
20 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
lait+200 g de fromage blanc+ 1 jaune d’oeuf = 280 g de liquide

30 g de sucre

10 g de beurre

1/2 cuillère à café de sel

500 g de farine

2 cuillères à café de levure déshydratée

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans l'ordre cité dans votre machine à pain.
  • A la sortie de la machine à pain, dégazez votre pâton, sur un plan de travail fariné, diviser le pâton en 8 et façonner les en boules.
  • Disposer les dans un moule à manqué.Laisser les gonfler une heure sous un torchon propre dans un endroit chaud.
  • Préchauffer le four à 180°c.Et faire cuire 25 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blancJura, Blanc





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