Ptitchef

Le Royaume (douce brioche légère)

C'est une brioche très aérée, et délicieuse.....Super léger!

Autre
6 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Mettre la farine dans le robot, le sucre ainsi que la levure diluée dans l'eau tiède au milieu de la farine, faire tourner le robot, ajouter l’œuf, le sel et les parfums
  • Laisser tourner 10 minutes et ajouter en petits morceaux le beurre
  • Laisser la pâte doubler de volume
  • Façonner votre pâte en une couronne avec un trou assez grand au milieu et laisser de nouveau monter
  • Badigeonner de lait et saupoudrer de sucre perlé
  • Cuire four démarrage à froid 150° pendant environ 20 minutes

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Photos

Le Royaume (douce brioche légère), photo 1
Le Royaume (douce brioche légère), photo 2
Le Royaume (douce brioche légère), photo 3

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