Petits pains pains jambon-fromage

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25 commentaires

Les croissants au jambon on connaissait mais les pains au chocolat détournés en version salée (jambon-fromage)?
Une recette cocooning bien réconfortante ... ou un joyeux brunch !

Ingrédients

1 boite de pâte à croissant (prête à l’emploi ; pour 4 croissants)
40 g de comté
2 tranches de jambon
1 oeuf (ou 3 cuillères à soupe de lait)

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 200°C et préparer une plaque de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé.

Ouvrir la boite de pâte selon les instructions indiquées dessus.

Étaler la pâte de tout son long et y couper 4 rectangles.

Etape 2

Poser les 2 tranches de jambon sur l’autre, couper les en 2 dans le sens de la largeur.
Superposer les 4 tranches obtenues et y couper des lamelles de 1/2 à 1 cm de large.

Couper le comté en fines tranches puis en lamelles de 1/2 à 1 cm de large (faites en une bonne vingtaine)

Sur le rebord de chaque rectangle empiler des lamelles de comté puis de jambon et à nouveau de comté.
Rouler la pâte vers l’intérieur du rectangle pour venir enrouler le jambon et fromage et procéder à un nouvel empilage jambon-fromage avant de finir d’enrouler la pâte une dernière fois .

Etape 3

Poser sur la plaque de cuisson et aplatir délicatement avec la paume de la main.

Badigeonner d’œuf battu ou d’un peu de lait

Cuire 13-15 minutes à 200°.

Conseils et astuces:

Conseil : Si vous souhaitez prendre un peu d’avance, vous pouvez les préparer, les garder au frigo jusqu’au moment de les cuire pour les servir aussitôt

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy (Bourgogne, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge) Fleurie (Beaujolais, Rouge)

Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres (25):

babare, 01/02/2017

- c'est de circonstance alors c'est à faire aussi avec des bonnes crêpes un peux épaisses et salées pour les petits et les grands affamés comme ceux qui sont à la maison a faire entre deux morceu de fromage de hollande , bonne appétit a tous au revoir

J'ai cuisiné cette recette
(1) (1) Abuse
01/02/2017

Je n'ai absolument rien compris !
Poser 2 tranches de jambon sur l'autre (l'autre quoi ?)
Puis des tranches (de quoi? ), des lamelles (de quoi?) , des rectangles . . . Pour moi c'est du charabia !!

(1) (1) Abuse
ni3MET
ni3MET, 16/11/2013

J'ai testé ta recette mais avec une pâte maison ; et d'autres farces ; c'était réussi et très bon merci pour le partage

(2) (0) Abuse
yvanie
yvanie, 15/11/2013

C'est encore meilleur en faisant soi-même la pâte à croissant, pas si difficile que ça. Très bonne recette, merci.

(3) (1) Abuse
marluc, 15/11/2013

Je fais ma pate à croissant mais sans sucre;servir avec une salade,voilà un bon repas MERCI

(2) (0) Abuse
Cil55
Cil55, 11/02/2017

Totalement d'accord avec le commentaire du 01/02/17 14:30, je n'ai rien compris non plus !

(0) (0) Abuse
lilim, 16/11/2013

Bonne idée, ça ressemble aux roulés au fromage qu'on trouve chez le traiteur.

(0) (1) Abuse
Visite57, 15/11/2013

Petit encas très facile à faire, même les enfants vont adorer

(1) (1) Abuse
ablette77, 01/02/2017

Bon mais très mal expliqué pour la préparation !!!!!!!!

J'ai cuisiné cette recette
(1) (1) Abuse
mamilyloulou, 15/11/2013

On peut aussi mettre une saucisse swan dedans ...miam

(0) (1) Abuse

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