Ptitchef

Petits pains pains jambon-fromage

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
Les croissants au jambon on connaissait mais les pains au chocolat détournés en version salée (jambon-fromage)?
Une recette cocooning bien réconfortante ... ou un joyeux brunch !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 boite de pâte à croissant (prête à l’emploi ; pour 4 croissants)

40 g de comté

2 tranches de jambon

1 oeuf (ou 3 cuillères à soupe de lait)

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C et préparer une plaque de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé.

    Ouvrir la boite de pâte selon les instructions indiquées dessus.

    Étaler la pâte de tout son long et y couper 4 rectangles.
  • Poser les 2 tranches de jambon sur l’autre, couper les en 2 dans le sens de la largeur.
    Superposer les 4 tranches obtenues et y couper des lamelles de 1/2 à 1 cm de large.

    Couper le comté en fines tranches puis en lamelles de 1/2 à 1 cm de large (faites en une bonne vingtaine)

    Sur le rebord de chaque rectangle empiler des lamelles de comté puis de jambon et à nouveau de comté.
    Rouler la pâte vers l’intérieur du rectangle pour venir enrouler le jambon et fromage et procéder à un nouvel empilage jambon-fromage avant de finir d’enrouler la pâte une dernière fois .
  • Poser sur la plaque de cuisson et aplatir délicatement avec la paume de la main.

    Badigeonner d’œuf battu ou d’un peu de lait

    Cuire 13-15 minutes à 200°.

Conseils et astuces:

Conseil : Si vous souhaitez prendre un peu d’avance, vous pouvez les préparer, les garder au frigo jusqu’au moment de les cuire pour les servir aussitôt

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres (25):

ablette77, 01/02/2017

Bon mais très mal expliqué pour la préparation !!!!!!!!

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babare, 01/02/2017

- c'est de circonstance alors c'est à faire aussi avec des bonnes crêpes un peux épaisses et salées pour les petits et les grands affamés comme ceux qui sont à la maison a faire entre deux morceu de fromage de hollande , bonne appétit a tous au revoir

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26/07/2016

Très bon

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Cil55
Cil55, 11/02/2017

Totalement d'accord avec le commentaire du 01/02/17 14:30, je n'ai rien compris non plus !

(0) (0) Signaler
01/02/2017

Je n'ai absolument rien compris !
Poser 2 tranches de jambon sur l'autre (l'autre quoi ?)
Puis des tranches (de quoi? ), des lamelles (de quoi?) , des rectangles . . . Pour moi c'est du charabia !!

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09/02/2014

Je v le faire est tres bientot

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jessi18, 29/11/2013

J'adore vite fait et çà change merci pour l'idée

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26/11/2013

J'ai l'eau a la bouche sa parait très bon

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mamidagateau
mamidagateau, 24/11/2013

Dommage que la pate est toute faite

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dede58, 22/11/2013

Excellant

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