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Naans au jambon et au fromage

Plat
4 parts
1 min
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4

pâte :

4 cuillères à soupe de beurre fondu

160 ml de lait

1 yaourt nature 0%

sel

400g de farine à gâteau

1 sachet de levure de boulanger

Pour la farce: du jambon ou du bacon, du gruyère râpé allégé ou de la vache qui rit allégée

Préparation

  • Tout d'abord, il faut faire la pâte: je mélange dans un saladier la farine, le lait, la levure, le beurre fondu, le yaourt et le sel et je pétris jusqu'à obtenir une boule lisse. Je couvre le saladier avec un torchon et je laisse reposer au moins 1/2 heure. La pâte doit doubler de volume.

    Passé ce délai, je coupe la pâte en deux. J'étale une des 2 boules en rectangle ou en ovale (environ 12x15cm). Je dépose 2 tranches de bacon sur une des parties (comme si on faisit des raviolis), je rajoute 30g de gruyère allégé, puis encore 2 tranches de bacon. Je referme l'autre partie de la pâte sur la partie "farcie", pour obtenir une sorte de chausson. Je fais la même chose avec la 2ème boule de pâte.

    Il ne reste plus qu'à cuire les naans: dans une poêle sans matière grasse mais chaude, je pose mes naans que je laisse cuire 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Bon appétit!!!!!

Photos

Naans au jambon et au fromage, photo 1
Naans au jambon et au fromage, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:






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