Ptitchef

Palmiers au jambon et fromage frais aux herbes

Apéritif
4 parts
20 min
12 min
facile
350 Kcal
Voici une mise en bouche très impressionnante. Tout simplement extra!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 rouleau de pâte feuilletée

5 tranches fines de jambon blanc

1 fromage aux herbes de Provence et échalotes ( type Tartare ou Boursin)

Préparation

  • Étaler la pâte feuilletée, puis répartir dessus les tranches de jambon coupées en moitié.
  • Tartiner de fromage frais. Rouler la pâte en roulants deux côtés opposés pour les ramener au centre.
  • Couper de fines tranches et poser à plat sur une plaque pour le four, ou du papier sulfurisé.
  • Enfourner à 200 °C pendant environ 10/12 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (108g)
Calories: 350Kcal
  • Glucides: 22.2g
  • Lipides: 22g
  • Gras sat.: 14.1g
  • Protéines: 14.9g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Palmiers au jambon et fromage frais aux herbes, photo 1
Palmiers au jambon et fromage frais aux herbes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

daniele_r2019, 04/03/2020

En version saumon fumé avec de la crème fraîche épaisse et de la ciboulette fraîche et pour faciliter la découpe mettre ce rouleau au congélateur 30 minutes à 1 heure

J'ai cuisiné cette recette (5) (1) Signaler
13/03/2018

Recette facile, trop facile ... Mais, menu du jour foireux ... entrée, pâte feuilletée ... plat, nouilles ... dessert, pâte feuilletée ... !!!!

J'ai cuisiné cette recette (5) (2) Signaler
lezardiere
lezardiere, 04/03/2017

Je fais souvent cette recette, tout les invités l'apprécient et aiment, très facile à réaliser
Merci

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
04/03/2017

Recette pratique et adaptable avec d'autres ingrédients (et aussi en version sucrée). Pour que le rouleau se coupe plus facilement en tranches en évitant que la lame du couteau ne " colle " trop, c'est bien de laisser le rouleau au congélateur une vingtaine de minutes avant le découpage.

J'ai cuisiné cette recette (5) (0) Signaler
patrick_sophie_c2019, 08/03/2020

Sympa vite
Tout le monde adore

(0) (0) Signaler
mamielili, 05/03/2017

Je l'ai fait et c'est très facile à faire et c'est très bon merci ptitchef

(1) (0) Signaler
09/03/2013

YH0UJPUJ

(0) (12) Signaler
31/03/2012

La recette est très bonne,je viens de la faire;un régal,en apéritif.

(3) (0) Signaler

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