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Jambon à la chablisienne

Plat
4 parts
5 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans une poêle, mettez chauffez tout doucement votre échalote émincée dans 1 cuillère à café d'huile.
  • Lorsque l'échalote est translucide, ajoutez le vin blanc. Faites réduire à feu moyen de moitié.
  • Ajoutez le concentré de tomate et mélangez bien. Ajoutez ensuite la crème fraîche et mélangez à nouveau jusqu'à ce que la sauce soit homogène. Salez un peu et poivrez.
  • Ajoutez les tranches de jambon roulées, recouvrez-les de sauce et laissez sur feu très doux 5 minutes avant de servir.

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Questions:




Commentaires des membres:

Nanou, 21/10/2018

Simple et rapide SUPER quand on est pressé.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
fred, 09/11/2019

Très très bon; j ai rajouté dans ma sauce des champignons de paris émincés.

(1) (0) Signaler
01/05/2012

Trp bon :)

(0) (0) Signaler

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