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Petits pains farçis aux oeufs.

Autre
4 parts
10 min
15 min
facile
Cette recette est très simple et elle est idéale pour un repas complet. De plus,la présentation originale de ce plat et l’œuf surprise raviront les grands comme les petits.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 petits pains précuits

250 g d'épinards surgelés

150 g de jambon

2 oeufs durs(moyen)

100 g d'emmental râpé (léger)

sel


muscade bio Arcadie

4 cuillères à café de Maïzena

250 ml de lait(écrémé)

Préparation

  • Faire cuire les petits pains selon les indications de l'emballage.
  • Oter le dessus des petits pains et retirer la mie.
  • Dans le bol de votre robot,mixer les épinards décongelés avec le sel,le poivre,la muscade,la mie et le jambon.
  • Farcir les petits pains de cette préparation.
  • Diluer la Maïzena dans un fond de lait. Verser le reste et porter à ébullition jusqu'à épaississement. Saler et poivrer. Ajouter une pincée de muscade.
  • Y placer 1/2 œuf dur et napper de béchamel et d'emmental râpé.
  • Passer 10 minutes à 180°C.
    Servir recouvert du capuchon.

Photos

Petits pains farçis aux oeufs., photo 1Petits pains farçis aux oeufs., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

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