Mettez les aliments dans l'ordre dans la map. Réglez la map sur programme map.Quand votre pâte est bien lisse, vous pouvez l'arrêter, laissez-la gonfler.
Dégazez la pâte et séparez-la en 5 boules. Aplatissez les boules au rouleau, de manière à obtenir un ovale.
Sur une moitié, mettez des lanières de jambon, quelques tranches fines de mozzarella, 2 tranches fines de tomates et quelques herbes de Provence.
Ajoutez une nouvelle couche de jambon et de mozzarella et repliez l'autre moitié par-dessus.
Aplatissez légèrement en passant un petit coup de rouleau.
Cuisez à la poêle sans matière grasse 4 à 5 minutes sur chaque face.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Le jambon sec et ses différentes facettes
18 recettes au jambon
Les secrets de fabrication du jambon de Parme enfin dévoilés!
Commentaires des membres:
Mmmm recette qui me donne faim rien qu'en lisant la liste d'ingrédients.
Je vais tester.