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Tapas tomate mozza

Apéritif
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
20 petites tomates

2 rondelles de pain

2 boules de mozzarella

3 cuillères à soupe de pesto

sel



piques

Préparation

  • Préchauffez le four à 220°.
  • Coupez les tomates en 4 rondelles, et jetez celle où est normalement attachée la queue.
  • Coupez la mozzarella en rondelles.
  • Préparez sur 2 plaques à part. Sur la première, disposez les rondelles de pain sur lesquelles vous aurez déposé un peu de pesto.
  • Sur la seconde, déposez en alternance mozza et rondelles de tomates en ajoutant un peu de sel et de poivre sur celles-ci.
  • Mettez un peu de pesto sur la tomate et ajoutez un mince filet d'huile d'olive. Faites tenir le tout avec une pique et enfournez.
  • Sortez du four quand la mozza a bien fondu, et disposez sur les rondelles de pain.

Photos

Tapas Tomate Mozza, photo 1Tapas Tomate Mozza, photo 2Tapas Tomate Mozza, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Bordeaux roséBordeaux, Rosé





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