Quiche fondante tomate-mozzarella

Ingrédients

• une pâte feuilletée
• 5 tomates
• 1 bouler de mozzarella
• 1/2 bouquet de basilic
• 5 brins de ciboulette
• 6 tomates séchées (facultatif, mais sachez qu'on en trouve facilement dans les supermarché au rayon olives, cornichons et autres condiments en conserve)
• 2 oeufs
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• sel et poivre