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Quiche lorraine avec des tomates

Entrée
2 parts
15 min
40 min
facile
1121 Kcal
Pour changer un peu et pour manger quelques légumes voici la quiche lorraine avec des rondelles de tomates.

Ingrédients

Nombre de parts: 2


1 brique de crème liquide entière

lardons (200 à 300 g)

emmental (50 à 70 g)

1 à 2 tomate(s)

sel et poivre

Préparation

  • Disposez votre pâte feuilletée dans un moule et piquez la avec une fourchette. Préchauffez votre four à 200 ° et enfournez votre pâte pour 10 minutes.
  • Mélangez les 2 œufs avec le sel et le poivre, ajoutez et mélangez.
  • Faite revenir les lardons dans une poêle (sans matière grasse c'est assez gras comme ça). Coupez la tomate en rondelles et passez les brièvement à la poêle (juste pour enlever l'excès d'eau).
  • Mettez les lardons sur votre pâtes, disposez les tomates, versez le mélange œufs/crème et recouvrez d'emmental.
  • Passez au four pendant 25 à 30 minutes, le dessous doit être bien cuit. Vous pouvez la servir accompagnée de salade.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 336g
Calories: 1121Kcal
  • Glucides: 46.7g
  • Lipides: 92.2g
  • Gras sat.: 57.8g
  • Protéines: 24.4g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 48

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

14/06/2012

Les tomates à la poêle c'est vraiment parfait ! tout comme la pâte près cuite !

(0) (0) Signaler
27/03/2012

Merveilleux

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