Ptitchef

Quiche truite fumée et tomates confites

Plat
6 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6


20 cl de crème fraîche

150 g de truite fumée coupée en lamelles

100 g de gruyère rapé

80 g de tomates confites coupées en morceaux

Sel - Poivre

Préparation

  • Préchauffer le four 180 °C
    Mettre la pâte brisée dans un plat à tarte
    Dans un saladier, battre les oeufs
    Ajouter la crème fraîche, un peu de sel, du poivre, la truite, le gruyère et les tomates confites - Mélanger
    Verser cette préparation sur la pâte et poivrer à nouveau
    Mettre au four 35 minutes
    (surveiller toujours la cuisson)
    Laisser refroidir quelques minutes avant de la déguster

    Toujours facile, rapide et bon
    Bon appétit

    Sur mon Blog :
    http://lebookgourmand.blogspot.com/2011/09/quiche-truite-fumee-et-tomates-confites.html

Photos

Quiche Truite fumée et Tomates confites, photo 1
Quiche Truite fumée et Tomates confites, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

JuliénasBeaujolais, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Saumur rougeCentre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

M2249, 18/07/2020

Excellent. J avais de la truite fumée au frigo, et question que puis je faire. Très très bonne idée cette recette, encore une fois merci pour toutes ces idées.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
18/04/2016

C'est très agréable félicitations tres bon j'ai beaucoup aimé

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Haley80, 28/08/2013

Hummmmmmm!

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 28/08/2013

Excellent !!!

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