Ptitchef

Salade de tomates à la truite fumée et aux coeurs de palmier

Avec une sauce au pesto, pour changer ^^.
Entrée
3 parts
15 min
10 min
facile
456 Kcal

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Cuisez les oeufs : faites bouillir de l'eau légèrement vinaigrée et plongez-y les oeufs 9 minutes. Mettez-les dans de l'eau froide pour les refroidir et écalez-les.
  • Pelez les tomates, séchez-les dans du papier absorbant et coupez-les en lamelles. Mettez-les dans un saladier avec la truite fumée coupée en dés, le maïs, les coeurs de palmier coupés en morceaux, la menthe ciselée et les oeufs coupés en quartiers.
  • Préparez la vinaigrette, mélangez-la avec le pesto et versez-la sur la salade.

    Réservez au frais jusqu'au repas.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (344g)
Calories: 456Kcal
  • Glucides: 16.6g
  • Lipides: 32.5g
  • Gras sat.: 5.1g
  • Protéines: 21g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Saumur rouge Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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