Et la meilleure salade de tomates du monde au menu

Entrée

4 parts

facile

18 min

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 4 ou 5 tomates variées
• 1 douzaine de tomates cerise
• 2 oignons nouveaux
• 1 gousse d'ail
• 1 ou 2 tiges de persil plat
• ¼ de chorizo
• huile d'olive et vinaigre de Xeres
• sel
• poivre

Vous allez aimer

Tomates cerises caramélisées aux graines de sésame ou tomates d'amour

Préparation

• Coupez les tomates en quartiers et les tomates cerise en deux.
• Émincez finement l'oignon. Pressez l'ail.
• Hachez grossièrement le persil.
• Coupez en deux dans la longueur le chorizo, puis en tranches d'environ un demi-centimètre.
• Faites chauffer une poêle à feu assez vif et dès qu'elle est bien chaude faites rapidement dorer le chorizo.
• Il n'y a plus à mélanger tous les ingrédients de cette salade et l'assaisonner d'huile d'olive, de vinaigre, de sel et de poivre.

Questions

Photos des membres