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Quiche Lorraine

30 recettes

Malgré la simplicité irrésistible de sa recette, la quiche lorraine devient un plat à controverse. Brouillant les oeufs et les pistes, cette tarte salée bannit l'emmental selon l'exigence puriste. Cantonnée à l'essentiel, la quiche lorraine sur sa pâte sablée cuit oeufs, crème fraîche, lardons, allègrement battus. Mais son succès phénoménal la décline à tous les ingrédients, avec fromage à la vosgienne, aux oignons à l'alsacienne, avec tomates et mozzarella à l'italienne.

Recette Quiche lorraine, la recette facile

Quiche lorraine, la recette facile

(117 votes), (32) , (2349)
Plat facile 1 heure 346 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 gr de lardons 3 oeufs 20 cl de crème fraîche épaisse entière 15 cl de lait sel poivre noix de muscade...
Recette Mini quiches lorraine

Mini quiches lorraine

(20 votes), (9) , (47)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte brisée crème fraîche (3 cuillères à soupe) 1 oeuf sel et poivre, noix de muscade lardons...
Recette Quiche lorraine à la ricotta et au parmesan

Quiche lorraine à la ricotta et au parmesan

(2 votes), (1) , (36)
Entrée facile 10 min 65 min
Ingrédients: un pot de ricotta de 250 g une pâte brisée 75 g de parmesan râpé 150 g de lardons fumés 4 oeufs 1/4 de litre de lait poivre noix de muscade...
Recette Quiche lorraine très fromagère

Quiche lorraine très fromagère

(11 votes), (2) , (94)
Plat moyen 35 min 507 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 300g de lardons 4 oeufs 10 cl de crème liquide 400 g d'emmental rapé...
Recette Quiche lorraine avec des tomates

Quiche lorraine avec des tomates

(7 votes), (2) , (28)
Entrée facile 55 min 1121 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 oeufs 1 brique de crème liquide entière lardons (200 à 300 g) emmental (50 à 70 g) 1 à 2 tomate(s) sel et poivre...
Que faire avec du yaourt ?

Que faire avec du yaourt ?

(40 votes), (10 commentaires)

Lorsqu'on parle de recette à réaliser avec un yaourt, on pense bien évidemment au célèbre gâteau au yaourt ! C'est d'ailleurs sûrement la première recette que nous avons tous appris à faire ;-) Mais sachez que ce n'est pas la seule que nous pouvons réaliser avec cet...

Recette Quiche lorraine au poivron rouge

Quiche lorraine au poivron rouge

(3 votes), (1) , (51)
Plat moyen 15 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 1 petite boîte de champignons de Paris, 100 grs de lardons allumettes, 3 oeufs, 25 cl de créme liquide, 25 cl de lait, 3 oeufs, sel...
Recette Quiche lorraine à la mozzarella

Quiche lorraine à la mozzarella

(2 votes), (11)
Entrée facile 55 min 597 kcal
Ingrédients: Pâte à tarte maison ou du commerce 20 cl de crème fraîche allégée 3 oeufs 1 boule de mozzarella 125 g de lardons sel poivre...
Recette Quiche lorraine à ma façon, donc pas lorraine du tout!

Quiche lorraine à ma façon, donc pas lorraine du tout!

(2 votes), (46)
Plat facile 25 min 912 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilleté 100 g lardons (1 petite barquette) 2 oeufs 25 cl crème semi-épaisse ou liquide 100g comté râpé...
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Recette La véritable quiche lorraine

La véritable quiche lorraine

(1 vote), (26)
Entrée facile 15 min 60 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 150 g de farine 50 g de beurre 1/2 cuillère à café de sel 50 g d´eau Pour la garniture : 200 g de lardons fumés 1 briquette de ...
Recette Quiche lorraine revisitée

Quiche lorraine revisitée

(1 vote), (59)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 1 paquet de râpé de jambon, 250 g de lardons nature ou fumés, 1 petite boîte de champignons de Paris émincés, sauce béchamel (pour...
La quiche : recette facile, rapide et sans prises de tête !

La quiche : recette facile, rapide et sans prises de tête !

(5 votes), (2 commentaires)

Nous sommes dimanche soir, il est 19h, votre ventre commence à crier famine mais votre cerveau n'a pas d'idée pour le satisfaire... Un petit tour dans le frigo et.. Oh ! Miracle ! Une pâte tout prête ! Plus qu'à réfléchir à la garniture et vous pourrez vous concocter...

Recette La quiche lorraine : un classique revu version... santé !

La quiche lorraine : un classique revu version... santé !

(1 vote), (106)
Entrée moyen 20 min 35 min
Ingrédients: pour la pâte 80 g de farine T80 50 g de flocons d'avoine 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel 1/2 verre d'eau pour la garniture dés d...
Recette Quiche lorraine façon clea

Quiche "lorraine" façon clea

(1 vote), (1) , (91)
Entrée facile 1 heure 251 kcal
Ingrédients: Pâte : 250 g de farine T80 1 cuillère à café de sel 4 cuillère à café d'huile d'olive 1 petit verre d'eau Garniture : 25 cl de lait de soja 20 cl de ...
Recette Quiche lorraine de chez moi

Quiche lorraine de chez moi

(58 votes), (40) , (970)
Plat facile 1 h, 30 m 635 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 200gr de farine 100gr de beurre 4gr de sel 10gr de sucre 70gr d’eau Pour la garniture : 200 g de lard 2 gros oignons ...
Recette Ma quiche lorraine maison : oignon, jambon, gruyère.

Ma quiche lorraine maison : oignon, jambon ,gruyère.

(5 votes), (1) , (7)
Entrée facile 1 h, 5 m 796 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée: 250 g de farine 125 g de beurre 1 cuillère à café de sel un peu d'eau Pour le fond de tarte: Un pot de crème fraîche 4 oignons ...
Recette Quiche lorraine avec pâte maison

Quiche lorraine avec pâte maison

(4 votes), (17)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte: 125 g de beurre mou 250 g de farine 1/4 de cuillère à café de sel 10 cl d’eau environ Pour la garniture: 200 g de poitrine maigre fumé ...
Recette Quiche lorraine légère aux champignons

Quiche lorraine légère aux champignons

(4 votes), (41)
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: La pâte: 3 petits suisses 90g de farine 20g d'huile ou 45g de beurre 1/2 cuillère à café de sel La garniture: 125g de fromage blanc 75mL de crèm...
Recette Quiche lorraine sans pâte

Quiche lorraine sans pâte

(2 votes), (1) , (22)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 3 tranches de jambon 1 boîte de lardons (200 g) 150 g de farine 3 oeufs 50 cl de crème fraîche 1/2 verre de lait (10 cl) 3/4 d'un sachet de gruyère ...
Recette Quiche lorraine selon Laurent Mariotte

Quiche lorraine selon Laurent Mariotte

(4 votes), (16)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: pâte brisée: 100g de beurre ramolli 200g de farine 1cc de sel 2cs d'eau froide migaine (appareil en lorrain!): 3 oeufs 40cl de crème fraîche f...
Recette La quiche lorraine à la moutarde savora.

La quiche lorraine à la moutarde savora.

(1 vote), (2)
Entrée facile 45 min 660 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 250 g de farine 125 g de beurre 5 g de sel 1 oeuf 20 g d'eau Pour l'appareil: 100 g de lanières de jambon 50 g de comté râpé 12,5 cl ...
Recette Mini quiche lorraine

Mini quiche lorraine

(1 vote), (1) , (2)
Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 2 ou 3 tranches de blanc de dinde fumée 1/2 pot de crème fraiche épaisse 2 oeufs emmental râpé sel et poivre...
Recette Quiche lorraine complète a ma façon

Quiche lorraine complète a ma façon

Plat facile 30 min 25 min
Ingrédients: 1 grand plat a tarte 1 pâte brisé 4 oeuf 100 grammes de lardons 1 oignon 15 tomates cerise 50 grammes de fromage frais ail et fine herbes la ...
Recette Quiche loraine picarde

Quiche loraine picarde

 
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 250 g lardons 1 sachet de gruyère râpé 3 oeufs 1 pâte feuilletée 2 boite de champignons une petite brique de crème liquide 1 paquet de jambon ...
Recette Quiche lorraine carnivore !

Quiche lorraine carnivore !

 
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 15 cl de crème fraiche épaisse 4 oeufs 100 g de comté vieux 2 tranches de jambon blanc coupé en lamelles 1 boite de lardons nature 1 pin...
Recette Mini-clafoutis façon quiche lorraine

Mini-clafoutis façon quiche lorraine

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 150 g de lardons fumés 3 oeufs 70 g de gruyère râpé 2 cuillères à soupe bombées de farine 7 à 8 cl de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de mout...
Recette Quiche express pour quand les copains débarquent!

Quiche express pour quand les copains débarquent!

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte brisée Un paquet de lardons 6 oeufs 80 g de fromage râpé 40 cl de crème liquide du sel et du poivre...


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