Quiche lorraine, la recette facile

Chez petit chef les explications sont toujours très simples, c'est pour cela que je suis une fidèle lectrice ...
aux lardons fumés je préfère 200grs de poitrine fumée que je découpe en lardons selon mes désirs
bien entendu il faut les faire revenir ... recette classique et la vraie à mon goût

Réponse Ptitchef_officiel:

Merci, et très bonne remarque, la poitrine fumée est un très bon choix qui permet de faire la découpe que l'on souhaite, épais ou fin. Merci pour votre fidélité !

Moi je fais aussi suer les lardons, mais ce sont des lardons fumés au poulets et j'ajoute des des de jambon et crème fraîche a léger a 4% de matière grasse et croyez moi une tarte à léger et aussi bonne 3 oeufs au lieu de 4

Bonjour, moi je fais ma pâte moi-même mais pas une feuilletée, , une pâte brisée, c'est bien meilleur ! je ne mets pas de lait sinon cela n'est plus la vraie quiche lorraine...

Réponse Ptitchef_officiel:

Oui, une pâte faite maison est effectivement meilleure mais nous avons fait le choix de présenter une recette express. Merci pour cet avis

Très bonne et facile, C´est une bonne recette pour faire au college avec mes élèves, je suis prof de français en Argentine. Merci
Sylvie

Recette simple. Cela fait plusieurs fois que je la fais et toujours aussi bonne. Merci ptit chef ..

Je la fais habituellement comme la recette suaf que je mets les lardons crus directement sur la pâte

Je ne met pas de lardons (animaux) je met des lègumes c'est bon, je fais la pâte moi même

Pour une quiche légère, pas de crème et surtout pas de fromage du tout dans la lorraine!

Je la fais comme la recette sauf que je mets les lardons crus directement sur la pâte....

Réponse Ptitchef_officiel:

Oui, on peut aussi faire comme cela, merci pour ce commentaire

Sourtout ne rajoutez pas de sel....les lardons d'aujourd'hui sont un complement salé